Benmari Usulü Eritme

İçine su doldurduğumuz bir tencerenin üzerine başka bir tencere koyarak eritme yöntemine benmari diyoruz.
Ben daha çok su ısıtıcısının üzerine koyduğum tabak ile eritme işlemini yapıyorum. Bana daha kolay geliyor.
Küçük bir tencereyi su ile doldurunuz.
İçine çikolatayı koyduğunuz cezveyi veya daha küçük boy tencereyi üzerine oturtup arada karıştırarak erimesini sağlayınız.

Burada önemli nokta çikolatanın içine su kaçırmamak.


%d blogcu bunu beğendi: