HATAY USULÜ MUHAMMARA TARİFİ

Nefis kahvaltılık tarifleri
Sos tarifleri
Meze tarifleri

MUHAMMARA TARİFİ

Merhabalar. Bu haftasonu için hazırladığım enfes bir lezzetim var. Bir dilim çıtır ekmeğimin üzerine çok yapıcak bu lezzet. Oğlumun da severek yendiği bu sos tarifini siz de çok beğeneceksiniz.

MUHAMMARA MALZEMELERİ:

– 4 dilim bayat ekmek için
– Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
– 3 yemek kaşığı tatlı biber salçası
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
– 4 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 diş orta boy sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– Kimyon, karabiber.

MUHAMMARA HAZIRLANIŞI:

– Bayat ekmek, sarımsak, sıvı yağı rondomuza alarak iyice çekiyoruz.
– Bu karışımı bir kaba alıyoruz ve salçamızı baharatlarımızı ekliyoruz.
– Karıştırıyoruz.
– En son iri kıydığımız cevizlerimizi ekleyerek harmanlıyoruz.
– Servis tabağımıza alarak sunumumuzu gerçekleştiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

%d blogcu bunu beğendi: